東方美人茶是台灣特有茗茶，需要經過蟲咬、破壞茶葉成份，進而讓茶葉產生甜香。這股特殊的甜香就像茶葉添加蜂蜜一般，其美妙的滋味在百年前就讓英國女王驚豔，因來自東方，故賜名「東方美人茶」。
在其它地方，應該沒人要買這些被昆蟲咬過的茶葉，但在台灣，這些茶菁用來製作東方美人茶，可是超級好貨哦。這種昆蟲叫「小綠葉蟬」，茶葉只要被牠們咬過就會產生一種甜味，味道就像加了蜂蜜一般，非常受到歡迎。別人可能會嫌茶葉被蟲咬過，但台灣農夫盼不得昆蟲多咬兩口呢。
為了招來小綠葉蟬，茶農會努力維持良好環境，包括減少除草、不噴灑農藥等，目的就是要讓小綠葉蟬健康繁衍。雖然葉子會看枯黃、捲曲，但不代表茶葉品質不好，相反的，這代表茶園環境健康。想一下，要是茶園連昆蟲都活不下去，那你才該害怕呢！
台灣東方美人主要產地有新北市及苗栗縣，其中新北市坪林茶區環境無污染，同時夏季高溫、多雨，非常適合小綠葉蟬蟲生長，因此茶葉甜香味厚、品質非常棒。
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