無論你是學生還是上班族
茶包會是您方便攜帶的好選擇
可自行使用自己喜歡的茶杯、隨行杯熱泡
如果覺得天氣很熱不想喝熱茶
可將茶包直接丟入礦泉水瓶內,放置冰箱幾小時後即可享用
盒裝茶包一盒內有20小包
茶包可沖泡300cc開水,最多可沖泡三次
三角立體茶包嚴選坪林文山包種茶之原片茶葉包裝製成
口感清香回甘,一般量販店販售茶包口感絕對是比不上
冷熱泡皆適宜
熱茶沖泡方式
茶具:白瓷壺或白瓷杯,因導熱快又不透氣的白瓷茶具,最能將包種茶清揚香氣表現出來。
置茶:放入包種原片茶包
注水:倒入約90°C至95°C的熱水
等待:注入熱水第一泡等待約60秒。第二泡可等待約120秒,大約可沖泡2至3次。
品茗:將茶壺裡的茶包先拿出放置一旁,即可品嚐文山包種茶的「香、濃、醇、韻、美」。
冷泡茶沖泡方式
茶葉與水之比例將會依沖泡時間及茶葉本身特性而不同
使用原片茶葉沖泡超過四小時,則建議以1茶包比300cc比例浸泡。
以上為建議之比例,仍可依個人口味增減浸泡時間或茶包數量。
另外,如發現茶湯有混濁現像,也建議不要飲用了。
冷泡茶可減低茶單寧釋出,避免苦澀味,加強甜度
冷泡茶茶葉中帶甜味的氨基酸分子,易先溶出,而苦澀來源的單寧酸、咖啡因較不易釋出。
將裝好茶包及冷水的泡茶容器放入冰箱冰4小時
冰4小時, 是冷泡法最基本所需要的時間, 冰存的時間愈長, 會讓茶湯更有味道
所以最好的做法是睡前將茶冰好, 隔日早上要出門時即有清涼的冰茶可喝囉!
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