《福壽梨山茶》農場邊非場內 100%台灣茶

福壽梨山茶，產於2100公尺高山，是台灣最頂級的高山茶。以上圖2是福壽梨山茶茶園，茶園下方即為梨山市區。梨山市區海拔約二千公尺，此處茶園高度為二千一百公尺至二千二百公尺，冬天常有結霜、降雪，日夜溫差大，因此生長出來的茶葉回甘好、茶韻佳，可說是梨山茶最大特色。

十幾年前，梨山茶600克批發價約台幣二千元，雖然貴但還不難買到。近幾年來，澳門、香港、日本、中國大陸茶商積極搶進，梨山茶愈來愈搶手。在2009年，大陸的馥春茶業透過香港貿易商以6000元的收購價買走十三萬斤。澳門威尼斯人集團更是直接包茶園、自己請茶師製作，製作完送回澳門賭場給客人飲用。那年台灣人只剩低海拔茶葉可喝，茶市哀鴻遍野。

這幾年，開放大陸客來台旅遊，加上日本、美國茶商，梨山茶缺貨情況愈來愈嚴重。現在要買頂級梨山茶，在採收前幾天就到場，看茶菁生長好就要立即下訂，否則等採收不要說貴，甚至有錢也買不到呢！

我們的梨山茶菁產自海拔2100公尺茶園，茶園主人非常注重茶園管理，他的茶主要透過大盤商，銷往海外及旅客特產店，市價每斤要萬元以上，非常搶手。